Hachis parmentier

Y hoy para comer..... Hachis parmentier...

Olvidarte te de sacar la carne picada un día que vas ha hacer macarrones, y no descongelarse a tiempo jejeje.

Pues bien hoy me levante pensando..... Que hago con la carne picada que se me va a poner mala....

Pues..... Tengo carne picada.... Tengo patatas...y queso!!!!!! Mmmm... Hace mucho que no hago hachis parmentier. Ñaaaaam

Ingredientes:

*800 gr de patatas (peladas y troceadas)

*400 ml de leche 

* sal

* pimienta 

* nuez moscada 

*50 gr de mantequilla o aceite

* carne picada ( yo puse unos 400 gr)

* orégano 

* tomate frito 100~ 200 gr

* queso para gratinar

*1/2 cebolla

Preparación:

Ponemos a cocer las patatas en la leche, cuando veamos que las patatas están tiernas, trituramos, añadimos la mantequilla, salpimentamos, y añadimos la nuez moscada.

Mientras que las patatas se van cociendo vamos sofriendo la carne picada, echamos en poco de aceite a la sartén , añadimos la media cebolla y la pocha os.

A continuación añadimos la carne picada, y sofreímos, cuando la carne picada este hecha, añadimos el tomate frito y el orégano (o cualquier otra especia al gusto).y reservamos.

Ponemos en una fuente, (apta para hornos) la carne picada abajo, bien repartida, el puré encima de la carne, con cuidado de que las capas no se mezclen.

Y por ultimo espolvoreamos el queso por la supercie.

Lo metemos en el horno a 200 grados ( previamente precalentado ) hasta que el queso de por arriba se empiece a gratinar.

Y...... A cooooomeeeer!!!!!